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800円
長年愛されてきた焼麦（シャオマイ）と、甘辛く炊いた鶏肉の風味が絶妙のかしわうどん。かしわうどんの麺を自家製中華麺にし、佐賀の銘柄鶏みつせ鶏と有明のりを加えて大変身に大成功。
【中央軒】
住所 / 佐賀県鳥栖市京町729
電話番号 / 0942-82-3166
営業時間 / 8:00～18:30
定休日 / 無休
アクセス / JR鳥栖駅から徒歩約1分
鳥栖駅の名物がコラボで変身した絶品の一杯が誕生！！
［鳥栖駅］久冨駅長
850円
鶏の旨みが溶け出すまでとことん煮込んだ超濃厚鶏白湯（とりぱいたん）スープに、秘伝の自家製ツルモチ麺。甘辛牛肉と干しエビ、特製七味を盛り付けたインパクト大の一杯。
【笑顔が見たいから】
住所 / 佐賀県鳥栖市養父町65-1
電話番号 / 090-5488-0014
営業時間 / 11:00〜14:00（※営業は土日曜・祝日のみ）
定休日 / 月〜金曜
アクセス / JR新鳥栖駅から車で約5分
うどんの概念が変わる!?半端ない旨さの超濃厚スープ。
［新鳥栖駅］角谷駅長
1,000円
鰹ベースのわらすぼ出汁は老舗すし店自慢の味わい。自然素材の五色の素麺の上には、有明海産の白海老と佐賀県産の玉ねぎのかき揚げ。唐津産の蒸し鯛・金ごま・佐賀のりを添えてどうぞ。
【嬉乃すし】
住所 / 佐賀県佐賀市駅前中央1-11-20
電話番号 / 0120-30-1469
営業時間 / 11:00～20:00
定休日 / 無休
アクセス / JR佐賀駅構内（イートイン・Take Out共にOK）
地元佐賀にこだわった絶品料理。イカ墨出汁で味変！
［佐賀駅］一ノ瀬駅長
ランチ：1,500円（サラダ・スープ付） ディナー：1,210円（単品）
有明海産の海苔とアンチョビの塩気、バターで作る濃厚ソースは一度で虜になる味。提供直前に新鮮トマトをアクセントとして加えることで、イタリアンテイストな仕上がりに。
【ダイニング いけがみ】
住所 / 佐賀県杵島郡江北町山口1275-1
電話番号 / 0952-86-3210
営業時間 / 11:30〜14:30、18:00〜22:00
定休日 / 日曜、第1月曜
アクセス / JR江北駅から徒歩約5分
地元特産品の持ち味で勝負！直球ど真ん中の絶品パスタ。
［江北駅］鴨川駅長
900円
「ナポリタンにカレーをかけたらパキスタン」というオリジナルメニュー。口当たりまろやかなナポリタンと、スパイシーなチキンベースのカレーで驚きの新しい味わい。
【caffe Luna（カフェルーナ）】
住所 / 佐賀県唐津市京町1768-4
電話番号 / 080-2697-0497
営業時間 / 11:30～14:30、18:00～24:00
定休日 / 水木曜
アクセス / JR唐津駅から徒歩約4分
オシャレなカフェの大人気メニュー！特製シール付き
［唐津駅］山川駅長
1,000円
創業46年。愛されるうどん店の人気メニュー。極太の自家製麺は、外がふわふわ中がモチモチ。辛さ調節OKのカレーと出汁、玉子、サクサクごぼう天の相性抜群。
【かま蔵うどん】
住所 / 佐賀県武雄市武雄町大字昭和84
電話番号 / 090-5954-7219
営業時間 / 平日／11:00～15:00、土日曜・祝日／9:00～15:00・17:00～21:00
定休日 / 無休
アクセス / JR武雄温泉駅から徒歩約8分
武雄の温かさと旨さを堪能旅の記憶に残る味です。
［武雄温泉駅］米藤駅長
1,300円
湯豆腐のまろやかさとうれしの茶の香りが溶け合い、心までま〜るくしてくれそうな癒しのクリームパスタ。自然を満喫できるオープンテラス席でゆるりとした時を過ごそう。
【まるくキッチン】
住所 / 佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿甲4761-6
電話番号 / 070-3201-7788
営業時間 / 11:00〜19:00（LO18:00）
定休日 / なし
アクセス / JR嬉野温泉駅から徒歩約1分
ふるさと嬉野の優しさを感じさせる和風パスタ。
［嬉野温泉駅］松藤駅長
1,100円
豚のホルモンを辛味噌ダレに漬け込んだ、大村の絶品B級グルメ「とんちゃん」をメインにしたまぜそば。麺が見えないほどのたっぷり具材を混ぜ込んで、さあ召し上がれ！
【麺や JUNK FACTORY】
住所 / 長崎県大村市水主町2-703
電話番号 / 070-8550-5689
営業時間 / 11:00〜15:00
定休日 / 不定休
アクセス / JR大村駅から徒歩約10分
麺完食後の残り汁でのまぜ飯（追い飯）もおすすめ！
［新大村駅］ 馬場駅長
1,300円
地元で愛される手打うどんに、復活した老舗の牛めしの牛肉、諫早産中心の野菜、ながさき黄金をトッピングした、諫早の“美味しい”が詰ったカレーうどん。
【手打うどん 拓どん】
住所 / 長崎県諫早市久山町1453-2
電話番号 / 0957-25-0108
営業時間 / 11:30〜14:30、土日祝日11:00〜（※売り切れ次第終了）
定休日 / 木曜（祝日の場合は営業）
アクセス / JR喜々津駅からバスで「久山」下車、徒歩約3分
諫早の”美味しい”を結集したカレーうどんで、華麗に参戦！
［諫早駅］白石駅長
1,500円
看板メニューの長崎ちゃんぽんをベースに、ホタテの風味をプラス。こだわりの特製角煮や長崎かまぼこのアジ天など、地元の食の幸を集めた長崎情緒あふれる特別メニュー。
【リンガーハット 長崎出島店 他長崎エリア10店舗】
住所 / 長崎県長崎市出島町1-5
電話番号 / 095-832-4832
営業時間 / 11:00〜22:00（LO21:30）
定休日 / なし
アクセス / JR長崎駅から車で約7分
長崎の食の魅力が一杯で味わえる期間限定商品。
［長崎駅］堀駅長
1,000円
佐世保ブランド「九十九島ひらまさ」と平戸の有機栽培椎茸を使った出汁を無添加醤油ダレで割った無化調スープ。特注麺と無菌豚で作る特製チャーシューも長崎産。佐世保の味美（みよし）レモンがアクセントに。
【麺や 潮風】
住所 / 長崎県佐世保市下京町10-11
電話番号 / 090-7380-7231
営業時間 / 11:30～15:00、18:00～21:00（LO）
定休日 / 不定
アクセス / JR佐世保駅から徒歩約10分
これぞご当地の究極の一杯スープは最後の一滴まで美味しい。
［佐世保駅］横田駅長
